食感と素材にこだわったシンプルな手作りかりんとうのお店です。
2023年7月19日にWeb ShopをOPENしました。
小さな工房で一つずつ、丁寧にお作りしています。

昔、母が作ってくれたおやつのかりんとう。
試行錯誤の結果、レシピは当時のままに。
北海道産小麦の小麦粉や沖縄県産さとうきびの黒糖など、こだわりの素材を使用し、蜜の甘さだけでない素材の甘さや風味が感じられるものに仕上げました。
”ボリッ”としたハードな食感も、2種類の小麦粉をブレンドし、少し細めの形状にすることで生まれるこだわりです。

くつろぎの時間のお供や大切な方へのギフトに。
みなさんにもぜひ、味わっていただきたいです。